メディア情報 |
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●新しい介護食・嚥下食レシピ集が下記メディアで紹介されました！ ●ＴｅＮＹ テレビ新潟（2010年5月21日） ●ＫＢＳ京都ラジオ 早川一光のばんざい人間 ●日本摂食・嚥下リハビリテーション学会雑誌第14巻・第1号 書評 p.78 ≫ シェフの技で軟らか介護食（読売新聞 全国版 2010年4月16日） PDF 584kb ≫ 【新潟人】嚥下障害への挑戦なお（朝日新聞 新潟版 2010年2月27日） PDF 857kb ≫ 新潟の准教授とシェフがレシピ集 仏料理の技法で嚥下食おいしく |